Ravioles au foie gars

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Carpaccio de morilles, ou

Nage de lotte aux morilles et aux pistils de safran, ou

Mille feuilles de foie gras poêlé aux pommes confites

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Filets de rouget et gambas poêlés à la sauce vierge, ou

Magret de canard en robe d'épices,ou

Poêlée de Saint-Jacques à la crème de châtaignes.

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Plateau de fromages

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Dessert au choix

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